Sauerkraut-Laibchen

Die Sauerkraut Laibchen bieten eine gesunde, vegetarische Beilage, die Sie mit Hilfe von diesem Rezept rasch auf den Tisch zaubern.

sauerkraut-laibchen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (279 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Sauerkraut
0.66 Tasse Semmelbrösel
0.25 Tasse gemahlene Nüsse
3 EL Milch
1 Tasse Semmelbrösel und Nüsse vermischt
1 Stk Ei
1 Prise Paprikapulver
1 EL Butter
2 Schuss Öl zum Ausbacken
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Sauerkraut in wenig Wasser dünsten, vom Feuer nehmen, Butter, Semmelbrösel, Nüsse und Ei darunter mengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Nach dem Abkühlen formt man Laibchen, zieht sie schnell durch die Milch und wälzt sie in einer Mischung aus Semmelbrösel und Nüssen.
  3. Dann werden die Laibchen herausgebacken und mit einer scharfen Sauce serviert.

Nährwert pro Portion

kcal
284
Fett
26,85 g
Eiweiß
6,24 g
Kohlenhydrate
3,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Walburgis

Das schmeckt nur halb so verrückt, wie es klingt! Hat mir geschmeckt.

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Manfred_Riedl

Klingt interesant muss ich einmal ausprobieren. Kommt sicherheitshalber in mein Kochboch Lecker Gesund und Schlank

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