Sauerkrautsalat

Name: Sauerkrautsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 TL Honig; 1 Prise Ingwer; 1 Stk Orange; 400 g Sauerkraut; 0.5 Becher Sauerrahm; 3 EL Zitronensaft

aktualisiert am 28.06.2026

4,0 (79 Stimmen)

Das Rezept vom Sauerkrautsalat ist nicht nur gesund, sondern auch für empfindliche Mägen geeignet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Sauerkraut
1	Stk	Apfel
1	Stk	Orange
0.5	Becher	Sauerrahm
3	EL	Zitronensaft
1	TL	Honig
1	Prise	Ingwer

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Sauerkraut etwas kleiner schneiden. Die Orangen schälen und in Stücke schneiden. Den Apfel waschen, trockenreiben, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden.