Sauerrahm-Dip
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
|---|---|---|
| 200 | g | Sauerrahm |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | TL | Meersalz (grob) |
| 6 | Stk | Pfefferkörner (weiß) |
Kategorien
Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für diesen einfachen und schnellen Sauerrahm-Dip zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
- Die Pfefferkörner mit einem Mörser zerstoßen oder alternativ zerdrücken und mit dem Messer ganz fein hacken.
- Zum Schluss Sauerrahm, Zitronensaft, Knoblauch gut vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und dann mit gehacktem Schnittlauch garniert, servieren.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
215
15,13 g
4,20 g
15,36 g
User Kommentare
Warum der Sauerrahm-Dip unter der Rubrik „beliebteste Faschings-Rezepte“ steht ist etwas merkwürdig. Ich mache so einen Dip für selbst gemachtes Gyros.
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Dieses schnelle Rezept ist passend für viele Gerichte. Wenn ich die Sauce zu Fisch serviere, lasse ich den Knoblauch weg und gebe Kapern anstelle rein.
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Der Sauerrahm-Dip schmeckt auch sehr gut zu Folienkartoffeln aus dem Backofen oder vom Grill. Und wenn man noch gehobelten Gurken dazugibt, hat man ein Tsatsiki.
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Ein sehr schnell zubereitete Sauce, die wunderbar zu Gegrilltem, zu Raclette und Fondue und.ä. passt. Ich gebe gerne noch etwas Joghurt dazu.
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So ein Sauerrahmdip mit Knoblauch und Pfeffer schmeckt immer sehr fein und ist eine tolle Ergänzung für viele Speisen
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Das ist einer meiner Lieblingsdips weil er fast überall dazu passt. Vorallem ist er so schnell zubereitet.
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In diesen Dip passt auch noch eine Prise Oregano sehr gut. Wir essen ihn gerne zu Gegrillten, Fondue und Raclette.
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