Saure Wurst

Die Saure Wurst wird gerne in Heurigenlokalen angeboten. Hier unser Original - Rezept für zu Hause.

Saure Wurst

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Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Knackwürste
1 Stk Zwiebel
0.5 Bund Schnittlauch
4 EL Essig
4 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Knackwurst schälen und in Scheiben schneiden. Auf Tellern kreisförmig legen.
  2. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
  3. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
  4. Essig mit Öl verrühren und die Wurstscheiben sowie die Zwiebel damit beträufeln. Die Saure Wurst mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Brot servieren.

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