Schafkäsesäckchen mit Salat

Name: Schafkäsesäckchen mit Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Blätterteig tiefgefroren; 1 Schuss Essig; 1 Pk grüner Salat-Mix; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Pinienkerne; 4 Stk Radieschen; 1 Prise Salz; 200 g Schafkäse; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für die Schafkäsesäckchen mit Salat kann man schnell in eine schmackhafte Vorspeise verwandeln.

Bewertung: Ø 3,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Schafkäse
1	Stk	Blätterteig tiefgefroren
1	Pk	grüner Salat-Mix
4	Stk	Radieschen
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Pinienkerne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Öl
1	Schuss	Essig

Kategorie

Käse Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Als Erstes das Backrohr auf ca. 180 – 200°C vorheizen.
Danach den Schafkäse in 4 gleich große Häufchen formen.
Den Blätterteig auftauen und in vier gleich große Quadrate schneiden.
Dann werden die Häufchen auf die vier Quadrate gesetzt und der Teig wird nach obenhin zusammen gedreht. (wie ein kleines Säckchen)
Die 4 Päckchen werden dann im Backofen für ca. 15-20 Minuten (je nach Ofen) goldbraun gebacken.
Jetzt ist es Zeit den Salat-Mix und die Radieschen zu waschen. Die Radieschen und den Zwiebel in Scheiben aufschneiden und alles gut vermischen.
Danach mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer marinieren und auf einem Teller anrichten und mit den Pinienkernen bestreuen.
Zum Schluss die fertig gebackenen Schafkäsesäckchen auf den Salat setzen und servieren.

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