Scharfe Käsesauce

Diese scharfe Käsesauce hat es in sich. Das Rezept passt zu Nudeln oder gebratenen Schweinefilets.

Scharfe Käsesauce

Bewertung: Ø 4,0 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
2 EL Pfefferkörner (grün, Glas)
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Frischkäse mit Pfeffer
0.125 l Weißwein
0.5 Becher Schlagobers
2 EL Öl
2 EL Italienische Kräuter (TK)
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In etwas Öl in einem Topf andünsten. Mit Wein ablöschen.
  2. Käse einrühren und schmelzen lassen. Schlagobers, Kräuter und Pfefferkörner untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Schinkensstreifen unterheben.

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