Scharfe Karottencremesuppe

Name: Scharfe Karottencremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Erdäpfel; 360 g Karotten; 0.5 TL Kurkuma; 1 TL Meersalz; 1 TL Olivenöl; 1 TL Pfeffer aus der Mühle; 400 ml Wasser

Erstellt von puersti

Mit diesem Rezept bekommt die scharfe Karottencremesuppe einen Extra-Kick, da sie ordentlich gepfeffert wird.

Foto User puersti

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Zutaten für 2 Portionen

100	g	Erdäpfel
360	g	Karotten
400	ml	Wasser
1	TL	Meersalz
1	TL	Pfeffer aus der Mühle
0,5	TL	Kurkuma
1	TL	Olivenöl

Kategorien

Cremesuppen Rezepte Kartoffel Rezepte Scharfe Rezepte Karotten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Standmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Die Karotten putzen waschen und ebenso fein schneiden.
Beides nun weichkochen, Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer, Kurkuma und Olivenöl zufügen.
Anschließend pürieren und servieren.