Scharfe Tomatensalsa

Name: Scharfe Tomatensalsa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 1 Stk Chilischote; 0.5 Bund Koriander fein gehackt; 0.5 Stk Limette; 1 EL Olivenöl; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 400 g Tomaten; 1 Stk Zwiebel rot

Erstellt von Mampferella

Ein tolles Rezept für alle Freunde der feurigen Küche ist diese scharfe Tomatensalsa gedacht.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Tomaten
1	Stk	Zwiebel rot
1	Stk	Chilischote
1	Prise	Chilipulver
0.5	Bund	Koriander fein gehackt
0.5	Stk	Limette
1	EL	Olivenöl
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden, heiß überbrühen und häuten. Danach die Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schale geben. Zwiebel, Knoblauch schälen und klein hacken, ebenfalls zu den Tomaten geben. Chilischote waschen, entkernen, klein schneiden und zu den Tomaten geben.
Die Limette auspressen und zusammen mit Öl, Koriander, Salz und Pfeffer zu den Tomaten geben. Gut vermengen und mit Chilipulver abschmecken.