Scharfes Letscho

Erstellt von hexy235

Als Beilage zu faschierte Laibchen schmeckt dieses scharfe Letscho genial. Das Rezept ist für alle, die die feurige Küche lieben.

Scharfes Letscho Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Zwiebel
5 Stk rote und gelbe Paprika
2 Stk Chili
3 EL Öl
2 EL Paprikapulver
1 Stk Suppenwürfel
1 Dose geschälte Tomaten
2 EL Tomatenmark
4 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
3 Stk Würfelzucker
1 Schuss Essig

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, Paprika und Chili putzen. Zwiebel und Paprika in grobe Würfel schneiden, Knoblauch und Chili fein hacken.
  2. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Paprikawürfel zugeben und rösten lassen. Paprikapulver einrühren, mit Essig ablöschen, mit etwas Wasser aufgießen, Tomatenmark, Knoblauch und Chili zugeben.
  3. Geschälte Tomaten etwas zerschneiden und mitsamt dem Saft zu den Paprika geben, mit Salz, Pfeffer, Suppenwürfel und Zucker würzen. Etwa 30 Minuten köcheln lassen und abschmecken.

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