Scharfes Tomaten Chutney

Name: Scharfes Tomaten Chutney
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Balsamico-Essig; 1 TL Curry (scharf); 1 EL Honig; 5 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Stk Zwiebel

Für Liebhaber der feurigen Küche haben wir ein echt tolles Rezept, das scharfe Tomaten Chutney.

Foto la_vanda / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,1 (456 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Curry (scharf)
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
4	EL	Balsamico-Essig
1	EL	Honig
5	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Salz

Kategorien

Chutney Rezepte Österreichische Rezepte Saucen Rezepte Curry Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Scharfe Rezepte Tomaten Rezepte Grillsaucen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst muss der Knoblauch und die Zwiebel für das scharfe Tomaten Chutney geschält und fein gehackt werden.
Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel und Curry andünsten.
Tomaten, Essig und Honig beigeben, aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren. Knoblauch beigeben und salzen.
Zugedeckt eine halbe Stunde köcheln lassen.