Schaschlikspieße

Name: Schaschlikspieße
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Gewürz, Steak-Grillgewürz; 0.5 Fl Ketchup; 4 EL Öl; 3 Stk Paprika; 700 g Putenfleisch; 3 Fl Sauce, Schaschlik; 3 Fl Sauce, Zigeuner; 2 Becher Schlagobers; 40 g Speck, in Scheiben; 400 g Würstchen; 2 Stk Zwiebel

Schaschlikspieße sind gegrillte oder gebratene, meist marinierte Fleischspieße. Dieses köstliche Rezept eignet sich auch für eine Party.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (107 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Gewürz, Steak-Grillgewürz
400	g	Würstchen
40	g	Speck, in Scheiben
2	Becher	Schlagobers
3	Fl	Sauce, Zigeuner
3	Fl	Sauce, Schaschlik
700	g	Putenfleisch
3	Stk	Paprika
4	EL	Öl
0.5	Fl	Ketchup
2	Stk	Zwiebel

Kategorien

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden. Eine Marinade aus Öl und Steak-Grillgewürz bereiten und die Fleischstücke damit marinieren.
Würstchen, Paprika und Speck in gleiche Teile schneiden, Zwiebel vierteln und auseinander nehmen.
Fleisch, Zwiebel, Speck, Paprika und Würstchen abwechselnd auf die Spieße stecken und in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig anbraten.
Für die Sauce Ketchup, Obers und alle Saucen in einer Schüssel gut verrühren.
Spieße in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Sauce bedecken. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 1,5 Stunden schmoren.