Schaschlikspieße

Schaschlikspieße sind gegrillte oder gebratene, meist marinierte Fleischspieße. Dieses köstliche Rezept eignet sich auch für eine Party.

schaschlikspiesse.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Gewürz, Steak-Grillgewürz
0.5 Fl Ketchup
4 EL Öl
3 Stk Paprika
700 g Putenfleisch
3 Fl Sauce, Schaschlik
3 Fl Sauce, Zigeuner
2 Becher Schlagobers
40 g Speck, in Scheiben
400 g Würstchen
2 Stk Zwiebel

Zeit

130 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Fleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden. Eine Marinade aus Öl und Steak-Grillgewürz bereiten und die Fleischstücke damit marinieren.
  2. Würstchen, Paprika und Speck in gleiche Teile schneiden, Zwiebel vierteln und auseinander nehmen.
  3. Fleisch, Zwiebel, Speck, Paprika und Würstchen abwechselnd auf die Spieße stecken und in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig anbraten.
  4. Für die Sauce Ketchup, Obers und alle Saucen in einer Schüssel gut verrühren.
  5. Spieße in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Sauce bedecken. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 1,5 Stunden schmoren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.062
Fett
84,94 g
Eiweiß
60,60 g
Kohlenhydrate
13,61 g
Detaillierte Nährwertinfos

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