schnelle Linsensuppe

Erstellt von Pesu07

Diese schnelle Linsensuppe ist leicht nachzukochen und für Vegetarier geeignet. Das gemüsereiche Rezept schmeckt wunderbar.

schnelle Linsensuppe Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 3,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Linsen (Dose)
1 Schuss Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Kräutersalz
2 Stk Lorbeerblätter
1 l Gemüsesuppe
1 Stk Zwiebel
2 Stk Kartoffeln (groß)
2 Stk Karotten (groß)
2 EL Öl

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

40 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Linsensuppe zuerst die Zwiebel, Karotten und Kartoffeln putzen, schälen und würfeln.
  2. Nun in einem Topf etwas Öl erhitzen und das Gemüse kurz anrösten.
  3. Mit der Suppe aufgießen, Lorbeerblätter dazugeben und das Gemüse weich kochen. Anschließend die Linsen dazugeben. Mit Essig, Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
342
Fett
6,53 g
Eiweiß
18,24 g
Kohlenhydrate
44,24 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

So mache ich auch am liebsten die Linsensuppe. Bei uns wird noch vor dem Servieren mit frisch geschnittener Petersilie bestreut.

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