Schoko - Eierlikörcreme mit Stracciatellaeis

Name: Schoko - Eierlikörcreme mit Stracciatellaeis
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Dotter; 70 g Edelbitterschokolade; 8 cl Eierlikör; 1 Becher Schlagobers; 400 ml Stracciatellaeis von Mövenpick; 4 EL Zucker

Das Rezept für Schoko - Eierlikörcreme mit Stracciatellaeis schmeckt unbeschreiblich gut. Ausprobieren und genießen!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

70	g	Edelbitterschokolade
8	cl	Eierlikör
2	Stk	Dotter
4	EL	Zucker
1	Becher	Schlagobers
400	ml	Stracciatellaeis von Mövenpick

Kategorien

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Zeit

210 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Dotter, Zucker und Eierlikör über dem Wasserbad schaumig rühren.
Die Schokomasse mit der Dottermasse vermengen und auskühlen lassen unter ständigen rühren.
Das Schlagobers steif schlagen und die Hälfte davon vorsichtig unter die Schokomasse heben und kalt stellen für ca 2 bis 3 Stunden.
Das Eis und die Creme in Schälchen getrennt oder schichtweise anrichten und mit dem restlichen Schlagobers garnieren.