Schoko - Eierlikörcreme mit Stracciatellaeis

Das Rezept für Schoko - Eierlikörcreme mit Stracciatellaeis schmeckt unbeschreiblich gut. Ausprobieren und genießen!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

70 g Edelbitterschokolade
8 cl Eierlikör
2 Stk Dotter
4 EL Zucker
1 Becher Schlagobers
400 ml Stracciatellaeis von Mövenpick

Zeit

210 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  2. Dotter, Zucker und Eierlikör über dem Wasserbad schaumig rühren.
  3. Die Schokomasse mit der Dottermasse vermengen und auskühlen lassen unter ständigen rühren.
  4. Das Schlagobers steif schlagen und die Hälfte davon vorsichtig unter die Schokomasse heben und kalt stellen für ca 2 bis 3 Stunden.
  5. Das Eis und die Creme in Schälchen getrennt oder schichtweise anrichten und mit dem restlichen Schlagobers garnieren.

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