Schokolade-Tarte

Name: Schokolade-Tarte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 4 Stk Eier; 1 EL Rum; 1 Prise Salz; 200 g Zartbitterschokolade (70% Kakao); 150 g Zucker

Erstellt von hexy235

Eine himmlische Verführung ist diese Schokolade-Tarte. Das perfekte Rezept für alle süßen Schleckermäuler.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	Zartbitterschokolade (70% Kakao)
4	Stk	Eier
150	g	Butter
150	g	Zucker
1	EL	Rum
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Tarteform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Schokolade klein hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die weiche Butter zugeben und gut verrühren. Dann etwas abkühlen lassen.
Nun Eier, Zucker und Salz gut zu einer hellen Schaummasse aufschlagen, die abgekühlte Schokoladen-Buttermischung und den Rum dazu geben und gut unterrühren.
Eine Tarteform (24 cm) oder eine eckige Form mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und glatt streichen.
Das Backrohr auf 160° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Tarte darin 35-40 Minuten backen.