Schokolade-Tarte

Erstellt von hexy235

Eine himmlische Verführung ist diese Schokolade-Tarte. Das perfekte Rezept für alle süßen Schleckermäuler.

Schokolade-Tarte

Bewertung: Ø 4,2 (15 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200 g Zartbitterschokolade (70% Kakao)
4 Stk Eier
150 g Butter
150 g Zucker
1 EL Rum
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Schokolade klein hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die weiche Butter zugeben und gut verrühren. Dann etwas abkühlen lassen.
  2. Nun Eier, Zucker und Salz gut zu einer hellen Schaummasse aufschlagen, die abgekühlte Schokoladen-Buttermischung und den Rum dazu geben und gut unterrühren.
  3. Eine Tarteform (24 cm) oder eine eckige Form mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und glatt streichen.
  4. Das Backrohr auf 160° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Tarte darin 35-40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Die Tarte etwas auskühlen lassen und auf 6 Portionen aufteilen. Dazu passt Fruchtmus oder Fruchteis.

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