Schokolade-Walnusskuchen
Zutaten für 8 Portionen
| 300 | g | dunkle Schokolade, geschmolzen |
|---|---|---|
| 7 | Stk | Eier |
| 200 | g | glattes Mehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 70 | g | Speisestärke |
| 300 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 200 | g | Walnüsse, grob gehackt |
| 460 | g | weiche Butter |
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Zeit
95 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Backblech mit hohem Rand mit Backpapier auslegen.
- Mehl mit Speisestärke versieben.
- Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz und Schokolade gut cremig rühren.
- Eier nach und nach untermischen. Mehl und Nüsse nacheinander unterheben.
- Masse auf dem Blech verstreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 170°C ca. 45 Minuten backen.
- Herausnehmen, stürzen und mit Backpapier abdecken, auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
1.123
79,25 g
15,06 g
90,06 g
User Kommentare
Wow, das nenn ich einen Schokoladenkuchen :) Da kann man eine ganze Großfamilie damit versorgen. Den Zucker kann man aber um ca. ein Drittel reduzieren.
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Hört sich sehr saftig und fein an, werde ich demnächst probieren, auch den Tipp von sssumsi werde ich beherzigen.
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Die Zutaten sollen für 32 Personen sein? Das kann ich mir nicht vorstellen. Mir kommt auch der Butter etwas viel vor.
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