Schokoschnitten mit Rotwein

Ein einfaches und sehr saftiges Mehlspeisen - Rezept sind diese Schokoschnitten mit Rotwein.

Schokoschnitten mit Rotwein

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6 Stk Ei
300 g Mehl
300 g Butter
2 Pk Vanillezucker
1.5 TL Zimt
1.5 TL Kakao
300 g Mehl
150 g Schokolade
0.5 Pk Backpulver
0.125 l Rotwein
Portionen
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Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Schokoschnitten mit Rotwein zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Kuchenform mit Backpapier auslegen.
  2. Die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen. Butter, Dotter und Zucker mit dem Rotwein gut verrühren. Zimt, Kakao und die weiche Schokolade einrühren.
  3. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee in die Masse unterheben. Den Teig in die Form füllen und eine Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Man kann den Kuchen noch mit Glasur überziehen.

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