Schwammerlgemüse

Name: Schwammerlgemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 2 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 600 g Pilze; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept vom Schwammerlgemüse ist köstlich, besonders wenn man die Pilze selbst gefunden hat.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40	g	Butter
600	g	Pilze
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Petersilie (gehackt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel und Pilze unter Wenden anbraten.
Sobald sich Saft gebildet hat, die Gewürze zugeben und zugedeckt dünsten lassen. Vor dem Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen.