Schwarze Bandnudeln mit Käsesauce

Eine Pasta für die Augen sind die schwarzen Bandnudeln mit Käsesauce. Ein Rezept, das aber auch viel Geschmack verspricht.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Nudeln (schwarz)
200 g Gorgonzola
1 Becher Schlagobers
2 EL Salbei
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abseihen.
  2. Knoblauch schälen und pressen. In Öl in einem Topf etwas andünsten. Käse in Stücke schneiden und zugeben. Unter Rühren den Obers eingießen und den Käse schmelzen lassen.
  3. Salbei waschen und fein hacken. In die Sauce mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nudeln auf Tellern anrichten und mit der Sauce begießen.

Tipps zum Rezept

Schwarze Nudeln bekommen sie in einem gut sortierten Supermarkt.

Nährwert pro Portion

kcal
1.060
Fett
81,50 g
Eiweiß
32,05 g
Kohlenhydrate
62,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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