Schwarze Bandnudeln mit Käsesauce

Name: Schwarze Bandnudeln mit Käsesauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Gorgonzola; 2 Stk Knoblauchzehen; 250 g Nudeln (schwarz); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Salbei; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Eine Pasta für die Augen sind die schwarzen Bandnudeln mit Käsesauce. Ein Rezept, das aber auch viel Geschmack verspricht.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Nudeln (schwarz)
200	g	Gorgonzola
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Salbei
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abseihen.
Knoblauch schälen und pressen. In Öl in einem Topf etwas andünsten. Käse in Stücke schneiden und zugeben. Unter Rühren den Obers eingießen und den Käse schmelzen lassen.
Salbei waschen und fein hacken. In die Sauce mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln auf Tellern anrichten und mit der Sauce begießen.