Schwarze Kipferl

Erstellt von gabili

Eine Idee für Weihnachtskekse sind diese schwarze Kipferl. Ein einfaches Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen.

Schwarze Kipferl Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (51 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

200 g Butter oder Margarine
250 g Mehl
70 g Staubzucker
200 g Nüsse gerieben
100 g Kochschokolade
2 Stk Eidotter
2 Pk Vanillezucker
1 Becher Schokoglasur

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

150 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kochschokolade über Wasserdampf erwärmen, bis sie weich ist. Die Butter, das Mehl, die Dotter, den Staubzucker und Vanillezucker, die Nüsse und die geschmolzene Kochschokolade vermengen und zu einem Teig kneten.
  2. Den Teig für ca. 2 Stunden rasten lassen. Dann aus den Teig kleine Kipferl formen, auf ein Backblech legen und bei 170 Grad Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.
  3. Wenn die Kipferl ausgekühlt sind komplett in Schokoglasur tunken.

Nährwert pro Portion

kcal
465
Fett
33,66 g
Eiweiß
7,51 g
Kohlenhydrate
35,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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