Schwarze Kipferl

Name: Schwarze Kipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter oder Margarine; 2 Stk Eidotter; 100 g Kochschokolade; 250 g Mehl; 200 g Nüsse gerieben; 1 Becher Schokoglasur; 70 g Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker

Eine Idee für Weihnachtskekse sind diese schwarze Kipferl. Ein einfaches Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (52 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

200	g	Butter oder Margarine
250	g	Mehl
70	g	Staubzucker
200	g	Nüsse gerieben
100	g	Kochschokolade
2	Stk	Eidotter
2	Pk	Vanillezucker
1	Becher	Schokoglasur

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

150 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kochschokolade über Wasserdampf erwärmen, bis sie weich ist. Die Butter, das Mehl, die Dotter, den Staubzucker und Vanillezucker, die Nüsse und die geschmolzene Kochschokolade vermengen und zu einem Teig kneten.
Den Teig für ca. 2 Stunden rasten lassen. Dann aus den Teig kleine Kipferl formen, auf ein Backblech legen und bei 170 Grad Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.
Wenn die Kipferl ausgekühlt sind komplett in Schokoglasur tunken.