Schweinefiletstreifen auf Baguette überbacken
aktualisiert am 06.05.2024
Als Snack oder Hauptspeise sind Schweinefiletstreifen auf Baguette überbacken einfach köstlich. Das Rezept wird mit Tomaten und Käse verfeinert.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Baguette |
| 250 | g | Schweinefilet (in Streifen geschnitten) |
| 4 | Stk | Cocktailtomaten (geviertelt) |
| 80 | g | Gouda fein gerieben |
| 1 | Becher | Creme Fraiche |
| 0.25 | TL | Salz |
| 0.25 | TL | Pfeffer |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Petersilie gehackt |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Schweinefiletstreifen in heißem Olivenöl braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Das Baguette der Länge nach aufschneiden und in zwei Hälften auf ein Backblech legen, mit den gebratenen Filetstreifen belegen.
Schritt 3
Die geviertelten Coktailtomaten ebenfalls auf den Baguettehälften verteilen.
Schritt 4
Den geriebenen Käse mit der Creme line (Creme fraiche fettreduziert) und der Petersilie gut verrühren und als Abschluss auf den Baguettes verteilen.
Schritt 5
Im vorgeiztem Backofen bei 180-200°C 15-20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
792
Fett
42 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
57 g
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