Schweinefleisch-Erdnuß-Dip

Name: Schweinefleisch-Erdnuß-Dip
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 2 TL brauner Zucker; 100 g Erdnußbutter, mit Stückchen; 1 EL Fischsauce; 15 g frische Korianderblätter, gehackt; 1 TL grüne Pfefferkörner; 2 Stk Knoblauchzehen, feingehackt; 125 ml Kokosmilch; 1 EL Öl; 150 g Schweinefaschiertes; 125 ml Wasser

Schweinefleisch-Erdnuß-Dip wird mit Faschiertem, Kokosmilch, Erdnussbutter und anderen feinen Zutaten zubereitet. Ein tolles Dip-Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (29 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	TL	grüne Pfefferkörner
1	EL	Öl
2	Stk	Knoblauchzehen, feingehackt
150	g	Schweinefaschiertes
125	ml	Kokosmilch
125	ml	Wasser
100	g	Erdnußbutter, mit Stückchen
1	EL	Fischsauce
2	TL	brauner Zucker
15	g	frische Korianderblätter, gehackt

Kategorien

Saucen Rezepte Amerikanische Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Fleisch Rezepte Faschiertes - Rezepte Herbst Rezepte Schweinefleisch Rezepte Vorspeisen Rezepte Nuss Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Pfefferkörner fein zerstoßen. Öl in einem Wok oder in einer Pfanne erhitzen.
Pfefferkörner, Koriander und den kleingehackten Knoblauch in den Wok geben und 30 Sek. bei mittlerer Hitze rühren.
Das Faschierte zugeben, etaas salzen und pfeffern und 5 Min. anbraten - gut verrühren.
Nun die Kokosmilch, Wasser und Erdnussbutter zugeben und unter Rühren zum Kochen bringen - Hitze verringern und 10 Min. weiter köcheln lassen.
Zum Schluss die Fischsauce und den Zucker einrühren.