Schweinsfilet mit Äpfel

Name: Schweinsfilet mit Äpfel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel (säuerlich); 100 g Frischkäse mit Kräuter; 1 EL Majoran; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stg Porree; 1 Prise Salz; 400 g Schweinefilet; 1 TL Senf; 0.5 l Suppe

Sehr delikat schmeckt dieses Schweinsfilet mit Äpfel. Ein tolles Rezept aus der schnellen Küche.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1	EL	Öl
400	g	Schweinefilet
2	Stg	Porree
2	Stk	Apfel (säuerlich)
1	EL	Majoran
1	TL	Senf
0.5	l	Suppe
100	g	Frischkäse mit Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Schweinsfilet mit Äpfel zuerst das Fleisch in Streifen und Porree in Ringe schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Suppe zugießen und den Senf einrühren.
Porree und Äpfel dazugeben, aufkochen und etwa 10 Minuten garen. Frischkäse einrühren und nochmals abschmecken.