Selleriesalat

Name: Selleriesalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Essig; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Sellerie

Dieser Selleriesalat wird etwas anders zu bereitet. Ein Rezept aus Omas Kochbuch, das sehr einfach ist.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (202 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Sellerie
4	EL	Öl
6	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Knollen in einem Topf mit Wasser weich kochen. Anschließend ins kalte Wasser legen, schälen und in Scheiben schneiden.
Eine Marinade aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl bereiten und über den Sellerie leeren. Gut vermengen und etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Petersilie bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

164

Fett

10,95 g

Eiweiß

4,60 g

Kohlenhydrate

9,53 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235 am 23.05.2017 um 18:29 Uhr

Ein ganz einfaches und simples Rezept, aber immer wieder gut. Finde aber zwei Sellerieknollen doch ein bisschen viel für 4 Personen

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Maarja am 15.10.2022 um 22:09 Uhr

Ist ja quasi marinierter Sellerie, dieser Salat. Den kann man sehr gut vorbereiten. Eignet sich super fürs Buffet

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Katerchen am 27.02.2024 um 16:57 Uhr

Auf diese Art mache ich immer mehrere Gläser mit Selleriesalat und koche sie ein. So hat man schnell einen Salat bei der Hand. Etwas Schnittlauch dann beim Servieren darüber streuen.

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Selleriesalat

Zutaten für 4 Portionen

Kategorien

Zeit

Zubereitung

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