Sesam-Oliven-Aufstrich

Das Rezept für den Sesam-Oliven-Aufstich ist eine kulinarisch besonders empfehlenswerte Option zu den klasseischen Brotaufstrichen.

sesam-oliven-aufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20 g Sesam
1 Glas Oliven
125 g Frischkäse
3 EL Joghurt
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Basilikum
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Sesam in einer Pfanne ohne Öl vorsichtig anrösten und schließlich in einem Mörser mit einer Prise Salz zerreiben.
  2. Nun die Oliven entkernen und sorgfältig in kleine Stücke schneiden.
  3. Schließlich noch das Joghurt mit dem Frischkäse gut verrühren und mit dem Basilikum, der zerdrückten Knoblauchzehe, einer feinen Prise Salz und Pfeffer sowie dem Sesam und den Oliven abschmecken.

Tipps zum Rezept

Vor allem zu Weißbrot passt dieser Aufstrich wunderbar.

Nährwert pro Portion

kcal
76
Fett
4,06 g
Eiweiß
5,14 g
Kohlenhydrate
4,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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