Shrimps mit Mango

Shrimps mit Mango mögen besonders Kinder. Zu diesem Rezept passt sehr gut Reis.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Shrimps
1 Prise Pfeffer
3 EL Öl
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Mango
4 EL Mandelsplitter

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Marinade aus Öl, Pfeffer und Zitronensaft bereiten und die Shrimps hinein geben und etwas ziehen lassen.
  2. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, in kleine Würfel teilen und diese mit den Garnelen mischen.
  3. In einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe die Shrimps ca. 10 Minuten braten.
  4. 2 Minuten vor dem Herausnehmen mit Mandeln bestreuen und fertig braten.

Tipps zum Rezept

Shrimps müssen aufgetaut sein.

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