Shrimps mit Mango

Name: Shrimps mit Mango
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Mandelsplitter; 1 Stk Mango; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 400 g Shrimps; 1 Stk Zitrone (Saft)

Shrimps mit Mango mögen besonders Kinder. Zu diesem Rezept passt sehr gut Reis.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Shrimps
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Öl
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Stk	Mango
4	EL	Mandelsplitter

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine Marinade aus Öl, Pfeffer und Zitronensaft bereiten und die Shrimps hinein geben und etwas ziehen lassen.
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, in kleine Würfel teilen und diese mit den Garnelen mischen.
In einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe die Shrimps ca. 10 Minuten braten.
2 Minuten vor dem Herausnehmen mit Mandeln bestreuen und fertig braten.