Shrimps Salat mit Nudeln

Bei dem schmackhaften Shrimps Salat mit Nudeln können Sie nicht widerstehen. Dieses tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

shrimps-salat-mit-nudeln.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (153 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Shrimps TK
250 g Glasnudeln
2 Stk Knoblauchzehen fein gehackt
2 Stk Chilischoten geputzt und klein geschnitt
100 g Kokoscreme ungesüßt
75 ml Wasser oder Suppe
1 EL geriebener Ingwer
1 EL Sojasauce

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kokoscreme mit Wasser oder Suppe erwärmen.
  2. Glasnudeln mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Im kochenden Salzwasser 2-3 Minuten garen.
  3. Alle Zutaten (Shirmps, Nudeln, Creme) gut mischen, ev. noch mit Pfeffer würzen und für 1 Stunde kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann beim Anrichten den Salat mit im Wok gebratenem Gemüse anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
463
Fett
19,33 g
Eiweiß
11,61 g
Kohlenhydrate
58,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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