Sommersalat

Name: Sommersalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 4 EL Olivenöl; 1 Bund Radieschen; 2 Stk Schalotte; 0.5 Bund Schnittlauch; 4 EL Suppe; 4 Stk Tomaten; 100 g Vogerlsalat; 1 Stk Zucchini

Viel Farbe bringt der Sommersalat auf den Tisch. Ein tolles Rezept für eine Grillparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Zucchini
100	g	Vogerlsalat
1	Bund	Radieschen
4	Stk	Tomaten
2	Stk	Schalotte
3	EL	Essig
4	EL	Olivenöl
4	EL	Suppe
0.5	Bund	Schnittlauch

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vogerlsalat, Radieschen, Zucchini und Tomaten waschen und putzen. Schalotten schälen. Radieschen, Tomaten und Schalotten in Würfel schneiden und vorsichtig mit dem restlichen Gemüse mischen.
Für das Dressing Suppe, Essig, Salz und Pfeffer verrühren, Öl unterheben. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Salat mit dem Dressing vermengen und mit Schnittlauch garnieren.