Spaghetti in Pfifferlingsoße

Wer Pfifferlinge liebt, kommt um dieses Rezept nicht herum. Spaghetti in Pfifferlingsoße werden mit Sauerrahm und Kräutersalz verfeinert.

Spaghetti in Pfifferlingsoße

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Zutaten für 4 Portionen

15 g Butter
1 Prise Kräutersalz
1 Stk Petersilie
120 g Eierschwammerl / Pfifferlinge
2 EL Sauerrahm
120 g Vollkornspaghetti
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Spaghetti Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Spaghetti al dente kochen.
  2. Die gehackten Zwiebelstücke in einer Pfanne mit Butter ca. 5 min. bei mittlerer Hitze anbraten.
  3. Dann die Pfifferlinge dazugeben und mit Sauerrahm verrühren.
  4. Jetzt können Sie die Soße mit Kräutersalz abschmecken und dann über die gekochten Spaghetti gießen.
  5. Den fein gehackten Petersilie zum Schluß über das Menü streuen.

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