Spaghettini mit Zucchini und Oliven

Erstellt von lisas

Ein sommerliches und vegetarisches Pasta - Rezept sind die Spaghettini mit Zucchini und Oliven.

Spaghettini mit Zucchini und Oliven

Bewertung: Ø 4,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

70 g Spaghettini
0.5 Stk Zucchini
2 Stk Knoblauchzehen
3 EL schwarze Oliven
5 Stk Salbeiblätter
1 EL Olivenöl
1 TL Butter
1 Spr Zitronenolivenöl
1 Msp Salz & Pfeffer (frisch geschrotet aus der Mühle)
1 Zweig Oregano
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Salbeiblätter und den Oregano waschen und trocken schleudern. Die schwarze Oliven entsteinen und klein schneiden. Knoblauch schälen und blättrig schneiden. Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. Spaghettini nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 4-5 Minuten). Olivenöl und Butter in einer Grillpfanne erhitzen und die Zucchinischeiben, Knoblauch und die Salbeiblätter darin anbraten, zuletzt die kleingeschnittenen Oliven dazugeben.
  3. Spaghettini abseihen, gut abtropfen lassen, mit den Zucchinischeiben, Knoblauch, Salbei und Oliven vermengen und in einer Pastaschüssel anrichten.
  4. Zum Schluss noch einen Spritzer Zitronenolivenöl darüber träufeln und etwas Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle darüber mahlen.

Tipps zum Rezept

Vom Oreganozweig kleine Blätter abzupfen und die Spaghettini damit garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucchini Tagliatelle

ZUCCHINI TAGLIATELLE

Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

Nudeln in Tomatensauce

NUDELN IN TOMATENSAUCE

Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept.

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

Bärlauch-Nudeln

BÄRLAUCH-NUDELN

Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün. Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln.

Kürbis-Spaghetti

KÜRBIS-SPAGHETTI

Die Kürbis-Spaghetti sind eine feine Hauptspeise oder eine Beilage zu gebratenem Fleisch. Ein tolles Rezept im Herbst.

Shrimps Nudeln

SHRIMPS NUDELN

Ein köstliches Pasta - Rezept sind diese Shrimps Nudeln. Außerdem ist dieses Gericht einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE