Spätzle-Pilz-Auflauf

Erstellt von Andreawowa

Mit diesem Rezept vom Spätzle-Pilz-Auflauf können sie ihre Familie begeistern. Ein Gericht, das sich gut vorbereiten lässt.

Spätzle-Pilz-Auflauf Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,5 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Hackfleisch
500 g Champignon
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 Dose Pizzatomaten
1 Dose Mais
150 ml Schlagobers
2 Stk Suppenwürfel
1 Prise Zucker
1 Schuss Zitronensaft
150 g Reibekäse
500 g Spätzle (vorgegart)

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Faschiertes in einer Pfanne in Olivenöl scharf anbraten. Zwiebelwürfel mitbraten und die blättrig geschnittene Pilze und dann Knoblauch hinzufügen.
  2. Dann die restlichen Zutaten außer dem Käse hinzufügen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Masse etwas einreduzieren lassen.
  3. Die Spätzle untermischen und das Ganze in eine Auflaufform schichten. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 Grad Umluft eine halbe Stunde überbacken.

Tipps zum Rezept

Lässt sich sehr gut vorbereiten und muss falls ganz abgekühlt nur 10 min länger in den Ofen backen.

Nährwert pro Portion

kcal
668
Fett
25,67 g
Eiweiß
63,74 g
Kohlenhydrate
50,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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