Speckscheadlan

Name: Speckscheadlan
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 5 Stk Eier; 500 g Mehl; 1 Prise Salz; 500 g Schinken; 1 Becher süßer Rahm

Speckscheadlan ist ein Gericht aus Kärnten. Meistens wird dazu Apfelmus, Grantnschleck oder süßes Kraut serviert. Ein tolles Rezept!

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500	g	Mehl
500	g	Schinken
5	Stk	Eier
1	Becher	süßer Rahm
1	Msp	Backpulver
1	Prise	Salz

Kategorien

Kärntner Küche Backrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als ersten Schritt muss man eiinen sehr geschmeidigen Teig aus den angegeben Zutaten bereiten. Dann ca. 60 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
Nun den Teig ca. 3 mm dünn auswalken und in heißem Erdnussöl backen.