Spezial-Spinat

Name: Spezial-Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g frischer Spinat; 1 EL glattes Mehl; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 50 g Prosciutto; 1 Prise Salz; 1 Schuss Schlagobers

Erstellt von hexy235

Ein einfaches Rezept für ein schnelles und gesundes Abendessen ist dieser Spezial-Spinat mit Prosciutto.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	frischer Spinat
2	EL	Olivenöl
4	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	glattes Mehl
1	Schuss	Schlagobers
50	g	Prosciutto
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Snacks Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Spinat Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Spinat putzen, waschen und kurz in kochendes Wasser geben, danach im Eiswasser abkühlen, gut ausdrücken und grob hacken.
Knoblauch schälen und fein hacken. Prosciutto in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Mehl zugeben und anschwitzen lassen. Spinat zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 5 Minuten garen lassen, Prosciutto einmengen.