Spinat mit Paradeisern und Bratkäse

Name: Spinat mit Paradeisern und Bratkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Agavendicksaft; 300 g Bratkäse; 2 TL Cumin; 50 g Ingwer; 5 Stk Knoblauchzehen; 2 Msp Muskat; 2 EL Öl; 1 Dose Paradeiser; 1 EL Paradeisermark; 0.5 TL Salz; 200 g Spinat

Erstellt von Maarja

Ein leichtes Rezept für eine Abendmahlzeit, welches sich auch vielseitig variieren lässt, ist Spinat mit Paradeisern und Bratkäse.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Bratkäse
200	g	Spinat
1	EL	Agavendicksaft
1	EL	Paradeisermark
1	Dose	Paradeiser
0,5	TL	Salz
2	TL	Cumin
2	Msp	Muskat
5	Stk	Knoblauchzehen
50	g	Ingwer
2	EL	Öl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Bratkäse zuerst in Würfel schneiden und in dem heißen Öl anbraten. Die Würfel herausnehmen und zur Seite stellen.
Dann Ingwer und Knoblauch schälen und beides sehr klein schneiden. Ingwer, Knoblauch, Cumin und Muskat in das Öl geben und unter Rühren erwärmen. Die Paradeiser etwas zerkleinern und zugeben. Schließlich Paradeisermark, Agavendicksaft und Salz ebenfalls zugeben. Einige Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
Dann den Spinat waschen und unterrühren. Zum Schluss den Käse zugeben und ebenfalls unterrühren.