Spinat-Nudeltopf

Ein tolles und einfaches Rezept für einen Tag ohne Fleisch ist dieser Spinat-Nudeltopf.

Spinat-Nudeltopf

Bewertung: Ø 4,6 (67 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter für die Form
450 g Cremespinat
300 g Nudeln
1 EL Öl
1 Becher Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
4 Schb Emmentaler
5 g Butter für die Flocken
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Spinat-Nudeltopf zuerst die Nudeln mit Öl in Salzwasser al dente kochen. Eine Auflaufform ausfetten und die abgetropften Nudeln und Spinat in dünnen Lagen abwechselnd einfüllen.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Schlagobers mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und darüber gießen. Mit Käse bedecken und mit reichlich Butterflocken besetzen. Im vorgeheizten Rohr etwa 30 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist.

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