Spinatquiche

Name: Spinatquiche
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Pk Blätterteig (Kühlregal); 2 EL Butter; 4 EL Dill (getrocknet); 3 Stk Eier; 250 g Garnelen; 200 g Joghurt; 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Spinat - TK; 1 Stk Zwiebel

Spinatquiche mit Garnelen ist eine einfache und köstliche Hauptspeise. Ein Rezept für die schnelle Küche.

Foto yekophotostudio / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
200	g	Spinat - TK
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
3	Stk	Eier
200	g	Joghurt
4	EL	Dill (getrocknet)
250	g	Garnelen
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit Butter andünsten. Garnelen zuüfgen und 15 Min. bei kleiner Flamme anbraten.
Tortenform mit der Hälf des angegebenen Blätterteigs auslegen.
Spinat kleinschneiden mit Zwiebeln-Knoblauch-Garnelen Gemisch, Gewürzen, Joghurt, Eiern und Dill vermischen, abschmecken. Auf dem Blätterteig verteilen, übrigen Blätterteig auf die Quiche legen und im Backrohr 20 Minuten backen.