Spinatsuppe

Spinatsuppe - eine schnelle Suppe an einem kalten Tag. Das ideale, köstliche und einfache Rezept für Berufstätige.

Spinatsuppe

Bewertung: Ø 4,2 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
1 Becher Sauerrahm
300 g Spinat (tiefgekühlt)
1 l Suppe
1 Prise Muskat
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
  2. Das Öl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Mit der Suppe aufgießen und den Spinat dazu geben. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen bis der Spinat aufgetaut ist.
  3. Sauerrahm einrühren und nochmal aufkochen lassen. Suppe mit Salz und Muskat abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit einem Tupf Sauerrahm servieren.

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