Spinatsuppe

Name: Spinatsuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 500 g Spinat; 1 l Würfelbrühe; 1 Stk Zwiebel

Eine Spinatsuppe ist in 30 Minuten fertig, gesund und sehr vitaminreich. Das richtige Rezept für eine nahrhafte Suppe.

Foto Derkien / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spinat
1	Stk	Zwiebel
30	g	Mehl
1	l	Würfelbrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Schlagobers

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie die Zwiebel fein und dünsten Sie in Öl an. Den gewaschenen, grob gehackten Spinat geben Sie dazu und bestäuben dann alles mit Mehl.
Mit Fleischbrühe den Topf auffüllen und 12 bis 15 Min. kochen lassen.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schlagobers verfeinern.