Spinatsuppe

Name: Spinatsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche; 0.25 l Milch; 1 Msp Muskat; 1 Prise Pfeffer; 200 g Salami-Schmelzkäse; 1 Prise Salz; 300 g Spinat; 0.25 l Suppe

Spinatsuppe mag nicht jeder, doch dieses Rezept schmeckt köstlich durch die Beigabe von Salami-Schmelzkäse.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (39 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Msp	Muskat
300	g	Spinat
200	g	Salami-Schmelzkäse
0.25	l	Milch
0.25	l	Suppe
1	Becher	Crème fraîche
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Spinat ausputzen, abspülen und abtropfen lassen, dann hacken.
Die Milch zusammen mit der Suppe aufkochen, dann die Energie abstellen. Den Streichkäse einrühren bis er sich auflöst.
Den Spinat zu geben und alles einmal aufkochen lassen. Dann dann Crème fraîche einquirlen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.