Sprossen-Salat

Dieser Sprossen-Salat ist eine gesunde Abwechslung im Winter. Versuchen sie dieses Rezept - es schmeckt köstlich.

Sprossen-Salat Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Endiviensalat
200 g Sojasprossen
1 Stk Zwiebel
3 EL Essig
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Salat waschen und in feine Streifen schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen, fein hacken und die Sojasprossen gut waschen.
  3. Den Salat mit Salz, Essig, Öl und Wasser marinieren und alles gut vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
10,69 g
Eiweiß
1,39 g
Kohlenhydrate
2,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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