Steak-Spaghetti mit Knoblauch und getrockneten Tomaten á la Fuxi

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Ein raffiniertes Rezept sind diese Steak-Spaghetti mit Knoblauch und getrockneten Tomaten á la Fuxi.

Steak-Spaghetti mit Knoblauch und getrockneten Tomaten á la Fuxi

Bewertung: Ø 4,4 (51 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

125 g Steak
150 g Spaghetti
1 EL Olivenöl
2 Stk Tomaten (getrocknet)
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Tasse Kräuter (Thymian, Basilikum, Rosmarin)
1 Stk Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend abseihen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten.
  2. Das Öl in der Pfanne erwärmen und den fein geschnittenen Knoblauch darin schwenken, die Nudeln im Knoblauch-Öl erwärmen. Die Tomaten klein schneiden und in die Pfanne geben. Das Fleisch unter die Spaghetti mischen. Die frischen Kräuter und das Butterstück unterheben. Auf Teller anrichten, je nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Weißbrot und grüner Salat.

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