Süßer Buttermilch Couscous mit Ingwer

Wer Couscous liebt, der wird auch bei diesem Rezept dahinschmelzen, denn süßer Buttermilch Couscous mit Ingwer verzaubert die Geschmacksknospen.

suesser-buttermilch-couscous-mit-ingwer.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (57 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

800 ml Buttermilch
0.5 Tasse Sultaninen
2 Stk Äpfel (geraspelt)
2 Stk Bananen (in Scheiben)
1.5 cm Ingwer (frisch, gerieben)
250 g Couscous
2 EL Honig
1 Spr Zitronensaft (frisch gepresst)
0.5 Stk Zitronenschale (gerieben)

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Buttermilch mit dem Honig und den gewaschenen Sultaninen aufkochen, den Couscous einrühren und aufwallen lassen, nach den Angaben auf der Packung ausquellen lassen.
  2. Die geriebenen Äpfel und die Bananenscheibe sowie Ingwer und Zitronenschale unter den noch heißen Couscous rühren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt heiß und kalt sehr gut.

Nährwert pro Portion

kcal
147
Fett
2,41 g
Eiweiß
6,93 g
Kohlenhydrate
24,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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