Super Zitronen Cake

Ein Super Zitronen Cake ist perfekt für den Nachmittagskaffee. Das Rezept mit Zitronengeschmack schmeckt bestimmt.

Super Zitronen Cake

Bewertung: Ø 4,2 (125 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

1 TL Backpulver
250 g Butter (zerlassen)
5 Stk Eier
250 g Mehl
1 Stk Zitrone, Schale, abgerieben, bio
250 g Zucker

Zutaten für den Guss

200 g Staubzucker
200 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diesen köstlichen Zitronenkuchen den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen danach auf 200 Grad Ober- und Unterhitze schalten. Die Kuchenform auf 20 einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Teig: Die Eier, den Zucker, Butter und die Zitronenschale gut mischen. Das Mehl und das Backpulver langsam einrühren bis der Teig schön glatt ist.
  3. Teigmasse in die vorbereitete Cake Form geben und für ca. 60-65 min. in dem Backofen (mitte) backen - auskühlen lassen.
  4. Guss: Den Zitronensaft und den Staubzucker aufkochen und dabei gut umrühren.
  5. Den Kuchen mit einer Kuchenspritze mit dem Guss tränken. Den letzen Teil langsam darüber giessen.

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