Tarte au Citron

Name: Tarte au Citron
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 1 Stk Eier; 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker; 80 g Butter; 2 Stk Eier; 2 Stk Zitrone (Saft); 200 g Zucker

Tarte au Citron ist eine süße Verführung, das Rezept kommt aus Frankreich.

Foto HLPhoto / fotolia.com

Bewertung: Ø 3,9 (99 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Mehl
100	g	Butter
1	EL	Zucker
1	Stk	Eier
1	Prise	Salz

Zutaten für den Guss

200	g	Zucker
80	g	Butter
2	Stk	Eier
2	Stk	Zitrone (Saft)

Kategorien

Quiche und Tarte Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte französische Rezepte Süßspeisen Rezepte Torten Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Tarte au Citron zuerst den Teig zubereiten. Butter, Mehl, Ei, Salz und Zucker verkneten und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Das Backrohr auf 150 Grad vorheizen.
Den Boden einer Tortenform mit Backpapier auslegen. Den Teig ausrollen, in die Tortenform legen und den Teig an den Rändern hochziehen. Im Backrohr 30 Minuten backen.
Für den Guss Zucker, Zitronensaft und Eier in einem Topf vermengen und erhitzen. Zum Schluss die Butter zugeben und alles gut verrühren.
Tarte aus dem Backofen nehmen, den Guss darauf verteilen und nochmals 30 Minuten backen.