Thunfisch-Fisolensalat
Erstellt von Tsambika
Zutaten für 2 Portionen
| 300 | g | Fisolen, TK |
|---|---|---|
| 1 | EL | Salz |
| 250 | g | Cocktailtomaten |
| 1 | Dose | Thunfisch (195 g) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Weißweinessig |
| 1 | TL | Bohnenkraut |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Fisolen in Salzwasser etwa 3 Minuten kochen, abseihen, mit kaltem Wasser übergießen und gut abtropfen lassen.
- Die Paradeiser waschen und halbieren. Thunfisch gut abtropfen lassen, grob zerpflücken und mit Fisolen und Paradeisern vermischen.
- Für die Marinade: Zwiebel schälen, kleinhacken, mit Olivenöl, sowie Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen. Salatzutaten mit der Marinade gut vermengen und Salat anrichten.
Tipps zum Rezept
Dazu passt Vollkornbrot.
Nährwert pro Portion
371
27,23 g
21,49 g
9,95 g
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