Tofuspieße

Name: Tofuspieße
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 400 g Cocktailtomaten; 1 EL Knoblauchöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce; 4 Stk Spieße; 400 g Tofu

Für Vegetarier ist dieses Rezept ein Hochgenuss. Tofuspieße sind eine willkommene Abwechslung, mit Tomaten, Knoblauchöl und Sojasauce - köstlich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Bund	Basilikum
400	g	Cocktailtomaten
1	EL	Knoblauchöl
1	Prise	Salz
2	EL	Sojasauce
4	Stk	Spieße
400	g	Tofu
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

12 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 2 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Tomaten waschen und putzen, den Tofu in grobe Würfel schneiden, das Knoblauchöl mit Sojasauce und den Gewürzen verrühren. Anschließend die Sojawürfel damit bestreichen.
Dann abwechselnd Tomaten und Tofu auf die Spieße stecken. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Spieße ca. 1-2 Minuten auf jeder Seite anbraten.