Tomaten-Kichererbsen-Salat

Der Tomaten-Kichererbsen-Salat ist einfach und schnell zubereitet. Versuchen sie dieses gesunde Rezept als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Tomaten-Kichererbsen-Salat

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200 g Kirschtomaten
200 g Kichererbsen
15 Stk Oliven (ohne Kern)
2 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig (weiß)
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Bund Petersilie
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Tomaten-Kichererbsen-Salat zuerst die Tomaten waschen und halbieren. Kichererbsen gut abtropfen lassen. Oliven halbieren. Alles in einer Schüssel vermengen.
  2. Petersilie waschen und fein hacken, ebenso untermengen. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und den Salat damit marinieren.

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