Tomaten-Knoblauch Bruschetta

Erstellt von Mampferella

Ein köstliches Rezept für eine Vorspeise bei einem Gartenfest sind Tomaten-Knoblauch Bruschetta.

Tomaten-Knoblauch Bruschetta

Bewertung: Ø 4,3 (47 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Baguette, lang
6 Stk Fleischtomaten
3 Stk Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
0.5 Bund Basilikum
1 Prise Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Fingerfood Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten an der Unterseite kreuzweise einschneiden, mit heißem Wasser überbrühen und häuten. Die Tomaten vom Strunk befreien und in kleine Würfel schneiden.
  2. 2 Knoblauchzehen schälen und sehr klein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Tomatenwürfel zusammen mit dem Basilikum, Knoblauch, Salz, Pfeffer sowie 4 Esslöffel Olivenöl vermengen, abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen, bis das Brot fertig ist.
  3. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen, ein Blech mit Backpapier auslegen. Das Baguette in mittlere Scheiben schneiden und aufs Blech legen. Das restliche Olivenöl darüber träufeln und für ein paar Minuten in den Ofen schieben (bis es leicht gebräunt ist).
  4. Die letzte Knoblauchzehe ungeschält halbieren und die fertigen Brote damit beidseitig einreiben. Die Tomatenmischung auf den Broten verteilen und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

VIP-Club-Sandwich

VIP-CLUB-SANDWICH

Ein gesundes VIP-Club-Sandwich aus getoastetem Brot, Mayonnaise, Huhn, Tomaten, Gurken und knusprigem Speck. Das perfekte Snack Rezept!

Gefüllte Feta-Paradeiser

GEFÜLLTE FETA-PARADEISER

Ausgehöhlte bzw. Gefüllte Feta-Paradeiser ist ein Rezept, dass als Fingerfood auf jeder Party serviert werden kann.

Schinken-Käsetörtchen

SCHINKEN-KÄSETÖRTCHEN

Ideal für jede Party als Fingerfood, oder auch als Vorspeise, das Rezept für die Schinken-Käsetörtchen begeistert auf jeden Fall.

Speck-Datteln

SPECK-DATTELN

Dieses Rezept von den Speck-Datteln ist ein tolles Fingerfood für jede Party, ihre Gäste werden gerne danach greifen.

Zucchiniröllchen mit Faschiertem

ZUCCHINIRÖLLCHEN MIT FASCHIERTEM

Dieses deftig-pikante Rezept für Zucchiniröllchen mit Faschiertem eignet sich sowohl als Hauptspeise als auch als Fingerfood für Partys und Feste.

Pflaumen im Speckmantel

PFLAUMEN IM SPECKMANTEL

Pflaumen im Speckmantel schmecken als Snack, aber dieses Rezept eignet sich hervorragend als Beilage beim Grillabend.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE