Tomaten-Kräutersuppe
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Bund | Kräuter (gemischt) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Chilischote |
| 1 | Dose | Tomaten (geschält) |
| 2 | Becher | Joghurt |
| 1 | Stk | Eidotter |
| 130 | ml | Klare Suppe |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kräuter und Chilischote fein hacken, dann Tomaten zerkleinern und alles gut vermengen.
- Joghurt mit Eidotter, Suppe, Zitronensaft und Öl verquirlen. Danach Tomatenmischung unterrühren, erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Tipps zum Rezept
Mit Kräutern garniert servieren.
Nährwert pro Portion
144
7,01 g
8,66 g
8,94 g
User Kommentare
In der Zutatenliste fehlen Eidotter und die Suppe, die im Zubereitungstext stehen. So mit den Zutaten wäre sie eher als kalte Suppe ähnlich wie eine Gazpacho zu genießen.
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Hallo Katerchen, vielen Dank für den Hinweis, das Rezept wurde gerade ergänzt.
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Das ist eine wirklich sehr interessante Suppe. Mit soviel Joghurt hab ich bislang noch nie eine warme Suppe zubereitet
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