Tomatenburger Low Carb

Tomatenburger Low Carb sind sehr saftig und vor allem einen leichte Mahlzeit. Ein Rezept für ein kalorienarmes Abendessen.

Tomatenburger Low Carb Foto anaumenko / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Knoblauchzehe
600 g Faschiertes (gemischt)
2 TL Senf
1 Stk Ei
4 Prise Salz
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Johannisbrotkernmehl
1 Stk Zwiebel (rot)
100 g Salat
4 Stk Tomaten (groß)
100 g Frischkäse
4 Schb Käse

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Bratpfanne

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Knoblauch schälen und klein hacken.
  2. Das Faschierte mit dem Senf, Ei, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Johannisbrotkernmehl vermischen. Die Fleischmasse mit den Händen zu Burger-Patties formen und in einer heißen Pfanne mit Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten.
  3. Währenddessen die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Salat waschen und trockenschleudern. Die Tomaten waschen und halbieren. Jede Tomatenhälfte leicht salzen.
  4. Anschließend die Tomatenhälften jeweils mit einem TL Frischkäse bestreichen.
  5. Dann die Patties mit einer Scheibe Käse belegen, die Hitze reduzieren und einen Deckel auf die Pfanne geben bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Nun den Salat auf die unteren Tomatenhälften geben, dann die Burger-Patties, dann die Zwiebeln und anschließend den Tomatendeckel.

Tipps zum Rezept

Die fertigen Burger am besten mit Spießen fixieren, damit man sie viel besser essen kann-

Die Tomaten können nach Belieben mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen verfeinert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
505
Fett
35,08 g
Eiweiß
42,72 g
Kohlenhydrate
5,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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