Tomatenrisotto

Als Hauptspeise oder Beilage zu Fisch, dass Tomatenrisotto schmeckt genial. Ein einfaches Rezept für Liebhaber der italienischen Küche.

Tomatenrisotto

Bewertung: Ø 4,5 (670 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Risotto-Reis
1 Stk Zwiebel
100 ml Weißwein
350 ml Suppe
4 EL Olivenöl
50 g Butter
30 g Parmesan (gerieben)
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Zwiebel mit Olivenöl leicht andünsten, Reis dazugeben und umrühren bis er glasig ist, dann mit dem Wein ablöschen und mit der Suppe aufgießen.
  3. Flüssigkeit einkochen lassen.
  4. Bei erreichen des gewünschten Garpunktes Butter, Tomatenwürfel und Parmesan einrühren.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Basilikum garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schnelles Kürbisrisotto

SCHNELLES KÜRBISRISOTTO

Das schnelle Kürbisrisotto ist nicht nur gesund, sondern auch wunderbar cremig und schmackhaft. Das ideale Rezept, wenn es einmal schnell gehen soll.

Bärlauchrisotto

BÄRLAUCHRISOTTO

Von dem Bärlauchrisotto werden Ihre Gäste begeistert sein. Dieses Rezept eignet sich sowohl als Hauptspeise, Beilage oder Vorspeise.

Gemüserisotto

GEMÜSERISOTTO

Ein Gemüserisotto bringt Abwechslung in unseren Speiseplan und kann nach Lust und Laune als Hauptgericht oder Beilage serviert werden.

Spinatrisotto

SPINATRISOTTO

Ein würziges und köstliches Gericht zaubern Sie mit diesem Rezept. Das Spinatrisotto ist gesund und gelingt garantiert.

Rote Rüben Risotto

ROTE RÜBEN RISOTTO

Das Rote Rüben Risotto bringt richtig Farbe auf den Teller und im Geschmack einfach köstlich. Hier das Rezept zum Nachkochen, ideal im Winter.

Risotto alla Milanese

RISOTTO ALLA MILANESE

Das Risotto alla Milanese kommt nach Mailänder Art. Dabei darf natürlich der Safran nicht fehlen. Ein geschmacklich tolles Rezept.

User Kommentare

martha
martha

Vor dem Servieren habe ich noch etwas Ricotta untergerührt und mit geschnittenen Basilikumblättern bestreut. Schmeck herrlich.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE